Vietnamesisches Baguette gefüllt mit hausgemachter veganer Pâté, gegrillter Tofu, vegane vietnamesische Wurst, Gurke, eingelegter Rettich, Karotte und frischen Kräutern mit Chilisauce
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kalte Vorspeisen
Gỏi Su Hào
Kohlrabistreifensalat mit Karotte, Gurke, Erdnuss, Röstzwiebeln mit frischen Kräuter mit Limetten-Chili-Sauce
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gỏi Xoài
Mangostreifensalat mit Kräuterseitling, Karotte, Paprika, Gurke, Erdnuss, Röstzwiebeln, frischen Kräuter mit Limetten-Chili-Sauce
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gỏi Cuốn
erfrischende Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Karotte, Paprika, Gurke, Erdnuss und Kräuter mit Hoisin-Sauce wahlweise mit Tofu oder Garnele
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Goi Su Hao Klein
Kleiner Kohlrabisalat
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Goi Xoai Klein
Kleiner Mangosalat
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Warme Vorspeisen
Tôm Chiên Su
vegane Garnelen im Kokosnussteigmantel mit Rote-Beete-Mayo
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Há Cảo Chiên
frittierte Dumplings mit Gemüsefüllung mit Süß-Sauer-Sauce
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nem Rán
hausgemachte Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung mit Süß-Sauer-Sauce
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bánh Bao
gedämpfter Hefeteig mit Gemüsefüllung und Erdnuss-Sauce
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lá Lốt
hausgemachte Betelblätter-Röllchen gegrillter Tofu, Soja Hack und Pilze ummantelt von aromatischen Betelblättern mit Limetten-Chili-Sauce, Erdnuss
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Đùi Gà
gegrillte vegane Hühnerkeulen aus Seitan mit Erdnuss-Sauce
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nudelgerichte
Bún Lá Lốt
hausgemachte Betelblätter Röllchen gegrillter Tofu, Soja Hack und Pilze ummantelt von aromatischen Betelblättern, Salat, frischen Kräutern und Reisnudeln mit Limetten-Chili-Sauce, Erdnuss, Röstzwiebeln
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Phở Xào
gebratene Reisbandnudeln mit frischem Gemüse und Pilzen
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bún Nem
hausgemachte Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung, Salat, frischen Kräutern und Reisnudeln mit Limetten-Chili-Sauce, Erdnuss, Röstzwiebeln
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bún Đậu
gegrillter Tofu, Salat, frische Kräuter und Reisnudeln mit Limetten-Chili-Sauce, Erdnuss und Röstzwiebeln
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bún Bò Huế
Bún Bò Huế ist eine kräftige, würzige Reisnudelsuppe aus Zentralvietnam. Die vegane Brühe wird mit Zitronengras, Chili und ausgewählten Gewürzen aromatisiert. Serviert mit Sojastreifen, veganen Rindfleischbällchen, Tofu, veganer Wurst, sowie frischen Kräutern entfaltet sie ihren unverwechselbaren, herzhaften Geschmack.
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Hanoi Glutenfrei
Pho Hanoi ist eine traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe in aromatischer Gemüsebrühe. Verfeinert mit Sternanis, Zimt, Ingwer und gegrillten Zwiebeln entfaltet sie eine feinwürzige Tiefe. Tofu, Pilze und frische Kräuter machen dieses Nationalgericht zu einem wohltuenden Genuss.
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Phở Hà Nội
Pho Hanoi ist eine traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe in aromatischer Gemüsebrühe. Verfeinert mit Sternanis, Zimt, Ingwer und gegrillten Zwiebeln entfaltet sie eine feinwürzige Tiefe. Sojastreifen, vegane Rindfleischbällchen, Pilze und frische Kräuter machen dieses Nationalgericht zu einem wohltuenden Genuss.
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bún Thập Cẩm
hausgemachte Frühlingsrollen, gegrillter Tofu, sowie La lot mit Salat, frischen Kräutern und Reisnudeln mit Limetten-Chili-Sauce, Erdnuss und Röstzwiebeln
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Miến Xào
gebratene Glasnudeln mit frischem Gemüse und Pilzen
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reisgerichte
Cà Ri Đỏ
Rotes Curry mit Paprika, Zucchini, Karotten, Bambus und Zwiebeln mit Reis
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cà Ri Vàng
Gelbes Curry mit Kartoffeln, Karotten, Bambus und Zwiebeln mit Reis
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Đậu Sốt Cà Chua
gebratener Tofu in Tomaten-Sauce mit frischen Kräutern, Erdnuss und Reis
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rau Xào Cơm
gebratenes frisches Gemüse mit Pilzen und Reis
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts
Chè Xoài
Mango-Tapioka-Pudding mit Kokosjelly
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pandan Bao
gedämpfter Hefeteig mit veganer Kokos-Kondensmilch und frischen Früchten
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dừa Chiên
gebackene Ananas im Kokos-Panko-Mantel mit cremiger Kokosmilch und frischen Früchten
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Alkoholfreie Getränke
Cà Phê Đen Warm
frisch gebrühter vietnam. Kaffee
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Litschi 0,4l
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 12,50 €/l, 0,4l
Trà Chanh Dây 0,4l
Maracuja Eistee
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 17,25 €/l, 0,4l
Grapefruit 0,4l
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 12,50 €/l, 0,4l
Trà Hoa Cúc 0,4l
Chrysanthemen-Tee
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 11,25 €/l, 0,4l
Maracuja 0,4l
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 12,50 €/l, 0,4l
Trà Táo Đỏ 0,4l
Wohltuender Kräutertee mit rotem Apfel, Longan, Goji Beeren und roter Dattel
